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澳门线上赌城开_走,在千岛湖最美的时节,吃心心念念的鱼头去

2020-01-09 09:27:561107

澳门线上赌城开_走,在千岛湖最美的时节,吃心心念念的鱼头去

澳门线上赌城开,千岛湖位于浙江省淳安县境内,因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名,是世界上岛屿最多的湖。岛屿罗列有致,把湖面分隔得曲折多变,形成类似迷宫一样的景观。走,挑个周末逃离,去这个静谧桃源吧。

不需要任何紧促的旅程安排,只是安然地随着游艇邂逅每一次惊喜,看旭日变成朝霞。找一间酒店住下,枕一湖秀水入眠。

待到夕阳西下,千岛湖呈现出别样美景。一山一水一树都好似被加上了金色滤镜。远处层峦叠起的山脉,湖中央错落有致的小山丘,此时的千岛湖显得格外沉静。

华灯初上,找间临湖小馆,体验淳安农家菜带来的味觉盛宴。就让编辑来盘点最爱的千岛湖美馔。

千岛湖鱼头

鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷,吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。

千岛湖胖头鱼,素有“一鱼三吃”的说法,鱼头炖汤、鱼身剁椒蒸、鱼尾甩水红烧,想要品尝鱼的鲜美,肯定不能错过鱼头炖汤的吃法了。

千岛湖鱼头经过洗、烫、炒、煮、炖等多道工序,鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水,汤汁自然呈现白色,鱼的鲜美还有姜的微辣就立即充满口腔,鲜得眉毛都要落下来啦!

为什么千岛湖鱼好吃?鱼儿生长在偌大的湖中,运动量大,因此肉质细腻鲜嫩。千岛湖水体优质,不经处理便可饮用,在有点甜的水里生长,鱼儿没有泥腥味,鱼头个大黑亮,具有极高的营养价值。

玉米片

淳安的传统美食,也是当地有名的一种特色小吃。色泽鲜黄、口味醇厚。这是人间最平实的烟火,也是最有意义的佳肴。大多食客吃的是浓香味道,是饮食文化,而一些当地人吃的是一种情怀,一种儿时的回忆。

梅干菜玉米片,越吃越香,根本停不下来。

清水螺蛳

小时候妈妈常说,不会吃螺蛳,就算不上江南人。《舌尖上的中国2》第三集《时节》就提到了千岛湖螺蛳。清水螺蛳之所以叫清水螺蛳,是因为螺蛳在千岛湖湖水中生长,少泥无杂质。千岛湖的螺蛳,体小,肉筋道,细嫩而不肥。

农家烘豆腐

做烘豆腐,可以说是农村里过七月半节日必不可少的特色项目。人们经历了上半年辛苦的劳作,换来了六月黄豆的丰收,做烘豆腐吃,享受一下丰收后的喜悦。

烘豆腐光泽明亮,韧软能卷。最特别之处是拌入了芝麻、陈皮和辣椒,嚼有余味。

青椒鱼干

在千岛湖的镇里,很多人家每到冬天都会做一些风味鱼干,或是自己吃,或是送朋友。用酱油、盐、味精、糖、果皮、生蒜、芫荽等佐料开好汁水,然后把鱼放到里面腌制两个小时,腌制好了就拿起来继续放到太阳下面去晾晒。

小鱼干在风干的过程中脱去了水分,鲜香美味。油炸酥脆,与尖椒同炒辣得过瘾。

野娇娇

用本地的植物磨成粉制成的凉皮。凉皮本身有股粮食的清香,通过酱烧勾芡,用勺子连着汤汁挖起吃在口中快嚼下肚,味道很赞。

香干马兰头

江南处处可见的野菜,有清凉止血、清热利湿、解毒消肿的功效,入口后第一感觉清爽可口、略带甘甜。马兰头分红梗和青梗两种,春秋二季皆有产出。自家吃马兰头以凉拌居多。热炒也很好吃,清香得不得了。还有炒得焦黄的蒜粒,特别入味。

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